Şahnaz Atayeva 2005-2011-ci illərdə Azərbaycan Tibb Universiteti Müalicə-profilaktika fakültəsində təhsil almışdır. 2012-2017-ci illərdə Kliniki Tibbi Merkez rezidentura keçmişdir. 2010-cu ildə1 aylıq dahiliyyə kursu(Ankara Universitesi Cebeci hastanesi), 2015-ci ildə 3 aylıq qastroenterologiya-hepatologiya kursu (Almaniya respublikasi-Greiz Krankenhaus) keçmiş, 2016-2017-ci ildə 3 aylıq Türkiyə Respublikası Qaziantep şəhəri Şahinbey adına arasdırma ve uygulama hastanesinde qastroenterologia-hepatologiya şöbəsində çalışmışdır. 29.09.2017-ci ildə İstanbulda keçirilən Türkiyə-Azərbaycan ortaq hepatoloji məktəbində “Diaqnozu çətin qoyulan qaraciyər xəstəlikləri” mövzusunda məruzəsi olmuşdur.